8月9日晚，南京市阛阓监督料理局官方账号通报4起案例：

案例1

天下区某卤菜店无证加工烤鸭案

2025年3月7日，天下区阛阓监管局规则东谈主员对天下区某卤菜店现实监督检查，发现该卤菜店正在腌制鸭胚、分娩烤鸭，经查该卤菜店原有食物小作坊登记证于2023年5月24日过时，过时后未再办理；2025年2月28日启动从事食物分娩加劳动为，未经阛阓监管部门登记，未领取食物小作坊登记证。该卤菜店的步履违背了《江苏省食物小作坊和食物摊贩料理条例》第十条第一款的划定，天下区阛阓监管局依据《江苏省食物小作坊和食物摊贩料理条例》，作出充公犯警所得并处罚金的行政处罚。

案例2

溧水区某食物有限公司分娩

销售阔别格龙眼萝卜头案

2025年4月，经抽样闇练，溧水区某食物有限公司分娩销售的龙眼萝卜头防腐剂混杂使用时最大使用量的比例之和实测值为1.11g/kg，不合适《食物安世界度轨范 食物添加剂使用轨范》条件（该闇练形势场地轨范为≤1g/kg），闇练论断为阔别格。该公司的步履违背了《中华东谈主民共和国食物安全法》第三十四条第（四）项的划定，溧水区阛阓监管局依据《中华东谈主民共和国食物安全法》，作出责令限期改正、充公犯警所得、并处罚金的行政处罚。

案例 3

江宁区某食物小作坊

加工时局环境不整洁案

2025年5月21日，江宁区阛阓监管局对江宁区某食物小作坊开展监督检查，发现该食物小作坊存在冷库内原料、半制品、制品未分开存放，器用、成就不清洁等问题，现场分娩加工时局环境卫生状态差，存在食物安全隐患。该食物小作坊的步履违背《江苏省食物小作坊和食物摊贩料理条例》第十四条、第十五条的有关划定，江宁区阛阓监管局依据《江苏省食物小作坊和食物摊贩料理条例》，作出责令改正、警戒的行政处罚。

案例4

玄武区某餐饮店使用草酸清洗龙虾案

2025年7月2日，玄武区阛阓监管局对玄武区某餐饮店规则检查时，发现该餐饮店使用草酸清洗龙虾，加工后通过好意思团、饿了么外卖平台对外售售。该餐饮店使用草酸清洗龙虾的步履违背了《中华东谈主民共和国食物安全法》第三十三条第一款第（十）项的划定，玄武区阛阓监管局依据《中华东谈主民共和国食物安全法》《中华东谈主民共和国食物安全法现实条例》，作出捣毁该餐饮店食物经营许可证，并对其主要正经东谈主处以上一年度从本单元获得收入4.5倍罚金的行政处罚。